无锡首家家庭厨艺培训中心，具有一流的师资，成熟的教学经验，崇尚“药补不如食补”的理念，采用“边讲边做”的教学方式，注重学员实际动手能力的培养，实行小班教学。中心发展至今，已具有两名国家级营养师，中西课程的培训老师均是来自无锡各大知名酒店。
所授菜式以“营养、健康、实惠”为主题，结合现代家庭膳食的特点，既承袭传统风味，又有所创新，特别强调食物的色香味和营养均衡。在教学上注重学员动手能力的培养，使学员一听即明，一做即会。
本中心现根据学员和市场的需求，重新编排了课程内容，在原有的以中餐为主的单一班次的基础上，又增加了西餐以及西点课程班。力求营养丰富、花样多变、色香味美、制作简便、适合家庭制作。西点课程除了最基础的鲜奶水果蛋糕、提拉、芝士等等，还有多种欧式点心、甜品、饮品西餐等课程，大饱眼福之外，更可大饱口福。
更有根据不同主题、季节开设的专题课程，如美容养颜餐、夏乐凉食、红酒品鉴会，咖啡、茶艺等。周末时间，脱下紧绷的套装，卸下一周的工作压力，睡个美美的懒觉，约上三五好友，开始在悠然的午后共同分享轻松时尚的美味时刻，快乐着学习自己想做的菜，顺便慰劳一下自己和爱人的胃。也有些家长工作再忙，也会留出FamilyHour，周末带上孩子，共同分享温馨甜蜜的美味时刻！更有许多企业将阿拉厨房作为员工TeamBuilding的不二选择。“让我们一起分享烹饪的乐趣！”，这是完全打破传统理念，融生活享受与烹饪快乐为一体的新概念厨房。
家庭烹饪班的开办适应了双职工、蓝白领阶层的人群，使他们能在紧张的工作和快节奏的都市生活中，得到一种调节、在简单、充满乐趣的劳动中得到放松。不仅节约了家中的生活成本，还能吃的健康，减少病痛发生的几率。本培训班也特别适合家庭主妇提升厨艺、学生群体学习生活技能、业余烹饪爱好者相互交流、学习。
开设课程：中餐（包含各种养颜滋补靓汤、粥品等）、西餐（包含日韩料理、多国风味餐点）、中点和西点（包含各类广式茶点、广式甜品、各类西式点心）；同时开设创业班，为小本创业者服务，学成后可开店或从事餐饮工作，可推荐实习。